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济南市益康食物厂有限公司建厂于1977年,是山东省老字号企业,是以中式糕点系列、月饼产品系列、速冻产品系列和休闲产品系列为主的大型食物加工公司,济南市食物职业龙头企业,屡次荣获“我国闻名月饼品牌企业”、“最受顾客欢迎的食物品牌”、“中华糕饼优异品牌100强”等荣誉称谓,比年被评为“山东省顾客满足单位”,“益利思”商标为山东省闻名商标。
葡萄软月——是济南市益康食物厂有限公司所出产的葡萄软月月饼的专属品牌。葡萄软月月饼因其前史悠远持久、制造流程与工艺共同,于2011年被我国食物工业协会颁发职业标杆“金牌月饼”称谓;2011年被评为“济南特产月饼”;2012年被列入“济南市非物质文化遗产名录”,成为山东月饼职业首个“非遗”产品;2014年被颁发“最具影响品牌月饼”称谓;2015年葡萄软月被山东省商务厅颁发“齐鲁名吃”称谓;2016年葡萄软月被列入“山东省非物质文化遗产名录”。2016年12月,“优品济南”百强榜单出炉,“葡萄软月”满载顾客的支撑与厚爱荣获“济南十大地标食物”荣誉称谓。
葡萄软月源自清朝同治1862年,至今已有150余年前史,历经五代传承。葡萄软月月饼精选北纬40°新疆天山南簏红提葡萄干入料,底料选用内蒙产马铃薯种类夏波蒂,加上上等优质蜂蜜,传承传统手工艺,纯手工制造,制造的过程讲究而共同,构成葡萄软月“外皮松软,内馅爽滑”的独有风味,健康养分,雅俗共赏。
现在,葡萄软月作为山东省非物质文化遗产已归入山东省“老字号”品牌产品追溯系统,并参加“好品山东”产品分销系统。济南市益康食物厂有限公司作为山东省老字号企业,活跃做出呼应省委、省政府关于创立重要产品追溯演示省的召唤,尽力宣扬老字号企业品牌,倡议老字号企业文化,为市民供给更优更好的服务。
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